现在国内餐饮市场上涌现出了很多的特色美味,蒸香鸭就备受大家喜爱。它从推出市场开始就广受好评,市场销量不断增多,也让创业者们看到了不错的加盟商机。不过在加盟一个项目之前,还需要搞清楚营利空间和营利能力,这样才能判断它的加盟价值,做出正确的加盟决策,那么一只蒸香鸭能赚多少钱
一只蒸香鸭能赚多少钱
市场上的蒸香鸭价格都是不同的,成本也不一样,因此营利空间会存在一定的差异。就拿17元一只的蒸香鸭来说,看似售价很低营利微薄,其实每只也能净赚2.5元。集市上的老鸭,每斤的价格从25元到30元不等,价格是比较高的,而蒸香鸭在烹制的时候,并不会使用这种鸭子,而是用每斤15元的仔鸭或是7-10元一只的白条鸭。
若是长期开店的话,自然有自己的进货渠道,采购成本也会降低很多,这样就会让营利明显增多。而且每个店里不会只有一台烤炉,以两个来算,每个烤炉能同时烤制八只鸭子,用时二十分钟,1天营业十个小时,就能够卖到六百只蒸香鸭。可见它不仅制作成本低,就连营利速度都很快,薄利多销也是相当好的。
不过在计算营利的时候,不能只考虑收入和材料成本,还要计算上店面的租金及员工的工资等。以一线城市20平米的店面来算,人均消费17元,每天的客流量为90人,一个月的营业额就是4.59万。而毛利率为50%,每月毛营利就是2.3万。减去这些运营成本之后,每月净营利为1.57万,一年就能能赚到18.8万,可见它的营利能力还是很强的,回笼周期只需五个月的时间。
以上对一只蒸香鸭能赚多少钱给出了大体的介绍,想必大家也都心中有数了。在加盟开店的时候,一定要综合分析,提前对费用和营利做好预算,就能够判断加盟可行性。只要适合自己,还有营利能力就能放心加盟了,很容易收获不少的财富。