1、大蒜的种植时间在九月底到十月初，当气温在17度左右时进行栽种最合适。种植时要挑选没有虫害和病害的蒜瓣，要在种植前就先施肥再整地，这样才能更利于生长。另外，注意种植时不能过密或者过于稀疏。
2、选种：种植大蒜时要挑选没有虫害和病害的蒜瓣，要进行逐一挑选，否则有病害的种下后也不会发芽成活。
3、施肥：如果大面积种植，要在整地前先施肥。可以选用腐熟的农家肥和化肥，撒好后再翻地，这样对大蒜以后的生长非常有利，利于出苗生根。
4、密植：种植时不能过密或者过于稀疏，最好两颗的距离在10到12公分，行距在 15到20公分之间，挖大概6公分的小沟，这样才利于生长和出芽。