辐照食品检测仪是一种用于检测食品是否受过辐射的设备，它可以通过对食品中放射性物质的检测来判断食品是否经过了辐照加工。下面将介绍如何解读辐照食品仪器的检测结果。
1、检测结果单位及其意义
辐照食品检测仪通常会输出两个参数：剂量和活度。剂量是指食品受到的辐照剂量，常用单位是gray（gy）或rad。活度是指食品中放射性物质的活度水平，常用单位是becquerel（bq）或ci。
2、辐照标准
不同国家对于辐照食品的标准不同。例如，美国允许用辐射处理肉类、禽类、某些鱼类、新鲜水果和蔬菜等食品，但是不允许使用辐照处理鲜奶和草莓等产品。中国则规定只有少数特定食品可以被辐照处理。因此，在解读食品辐照检测结果时，应先了解该国家的相关标准。
3、结果分析
在解读检测结果时，需要结合剂量和活度两个参数进行综合分析。一般来说，如果食品中的辐照剂量和活度都在规定范围内，则表示该食品没有受到不良的辐照影响。
4、结论
通过对检测结果进行分析，可以得出结论是否该食品经过了辐照处理。如果结果显示食品未经辐照处理，则说明该食品未受到任何放射性物质的污染或治疗。如果结果显示食品已经辐照处理，需要根据不同国家的标准来判断其是否符合规定。
总之，解读辐照食品检测仪的检测结果需要对单位及其意义、辐照标准、结果分析等方面进行全面考虑。只有深入理解这些知识，才能更加准确地判断食品是否经过了辐照处理。