依据《湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》，自9月1日起，衡阳市生产加工的湿米粉必须包装出厂，且食品标签应标注厂名、厂址及生产日期、保质期、配料表等内容。
湿米粉是我市广大消费者普遍食用的早餐食品，长期以来，由于湿米粉生产加工企业大多为小作坊，产品质量没有保证，还有部分企业无证无照经营，尤为严重的是，部分企业滥用添加剂或用“陈化粮”加工湿米粉，其质量安全存在严重的隐患，消费者反映十分强烈。市质监局食品质量安全监管科科长介绍称，新近制定的《湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》规定，严禁使用陈化粮和不合格、霉变、受污染的原料，严禁使用“回头粉”（已销售出厂的粉）再进行加工；禁止使用甲醛、吊白块、双氧水等非食品用添加剂；生产加工的湿米粉必须包装出厂。可用塑料袋包装，也可用竹、塑料、不锈钢材料制成的筐篓，内垫为多层经消毒棉纱布包装，以防尘、防蝇和其它污染。食品标签应符合gb7718-2004《预包装食品标签通则》的要求。严禁生产加工企业向宾馆酒楼、食堂、饮食店等餐饮单位及销售摊点销售无包装、无食品标签、无产品检验合格证的“三无”湿米粉。（胡亚华）
（信息来源：湖南省衡阳市商务之窗）