广义的铜肽就是铜和肽的一个络合物，包括最常用的ghk-cu，(ghk)2-cu，ahk-cu，(ahk)2-cu，grk-cu，ark-cu，grf-cu，ahf-cu等。
但是我们经常所指的铜肽是哪个呢？ghk-cu。ghk 三肽天然存在于人体血液中，它的分子量很小，和受体结合能力强，可以有效的在细胞间运输铜离子。ghk-cu最早由 loren pickart 博士在人体的血液中发现并分离出来，用于护肤品中已经有20年了。人体血浆中的三肽gly-l-his-l-lys(ghk)和二价铜离子有很强的亲和力，能自发地形成络合物铜胜肽(copper peptide或ghk-cu)。铜离子对伤口愈合以及许多的酶促反应过程而言是一种非常重要的成分。
铜(copper)是维持身体机能所需要的微量元素(每日需求2毫克)，功能很多且复杂，是各种细胞酵素作用需要的元素。在皮肤组织的作用上，有抗氧化、促进胶原增生、协助伤口愈合的功能。科学家发现铜分子的除皱作用，主要是借着胺基酸复合物(胜肽peptide)的载体，使具有生化效果的二价铜离子成分进入细胞，发挥生理功能。铜键结氨基酸ghk-cu，是科学家从血清中发现的一种由三个氨基酸及一个铜离子所组成的复合物，这种蓝铜胜肽
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