茶叶有好坏之分，你知道？今天，就来给大家分享辨别的方法，一起来学习下吧。
怎样辨别茶叶的好
想要辨别出好茶叶，需要从五个方面下手，具体辨别方法如下：
1、看茶叶的干燥度
辨别一款茶的好坏，可用手指轻捏叶片。轻捏即碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量低，茶叶质量较好。此外，好茶的外形整齐均匀一致，无或少有茶末、碎茶等其他杂质。
2、看茶叶的色泽
每种成品茶都有其标准的色泽，一般来说，纯而泽为好。好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。看茶叶的色泽，除了看外形，还可以通过看汤色来辨别哦。通常绿茶汤色呈翠绿色，红茶汤色鲜红，乌龙茶汤色呈橙黄或金黄色。总之，质量好的茶叶，汤色明亮、清澈、通透。
3、闻茶叶的香味
香气也是决定茶叶品质的主要条件之一哦，质量好的茶叶，一般都香味纯正，芬芳高扬，非常好闻。若茶叶有异味，或是有些刺鼻的浓香，则不是好茶叶哟。
4、品茶叶的滋味
茶叶种类不同，其滋味也各不相同。有的清香醇和，有的稍带苦涩，有的则讲究甘润回味。总的来说，以少许苦涩、带有甘醇味，能让口腔有充足的喉韵者为好茶。若有过重的苦涩味、陈旧味或火味，回甘不强则非好茶。
5、观茶叶的叶底
品完茶后，再认真观察叶底。若叶底形状整齐，茶芽完整，茶叶能自然舒展开来，肥厚而富弹性，色泽鲜活明亮，且油润有光，则为好茶哦。
如果想辨别好茶叶，除了从上述的方法，综合衡量茶叶品质外，建议选择一些有品牌的正品茶叶哦。
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传统鉴别茶叶好坏的方法有很多，从外形到内里，同时要动用眼鼻嘴，要多看、多闻、多喝，即色香味形综合来考虑，这些就是判定一款茶好坏的基本准则。
但是今天要介绍的方法，可以说判定好茶与否的捷径，直接从茶的某一个角度切入，可以对茶整体的品质做一个判断，其实最后你会发现八九不离十。
比如拿普洱茶来说，普洱茶的外形比较粗犷，不像绿茶一样娇嫩，如果用外观来评判茶叶好坏，那普洱茶在外观上就不太讨喜。所以不妨从茶汤直接入手，一杯茶只要喝下去，就能暴露茶叶的很多信息。
观察茶汤哪些方面？
茶汤要趁热的时候去观察，否则茶叶冷掉之后，内含物质会凝结，这样就没办法综合考虑了。
观察茶汤的要点，主要是茶汤的色度，亮度和透明度等这几个因素。
1、色度
我们平时说的颜色，其实是由色度和亮度共同构成的。
色度是不能作为衡量一款茶好坏与否的指标的，因为不同的茶有不同的色。绿茶是浅绿色，红茶是红色，白茶是杏黄，熟普是棕褐色等等，只要这个茶基本符合该茶类的基本特征，就没有问题。
2、亮度
也称明度，是指茶汤颜色的亮与暗。但亮度往往容易跟颜色混淆，有的颜色看起来很亮眼，比如金黄，有的颜色看起来很暗，比如土黄。
在颜色中，除了色度，亮度也是不能忽略的因素。就如红茶，一些优质的红茶汤色十分艳丽，而低档红茶汤色却呈现暗褐，即使在阳光的照耀下却丝毫不觉得明亮。
3、透明度
这个词就比较好理解了，即茶汤的清澈程度。茶汤的清澈与否，肉眼就比较容易识别，但仍需注意的是判断的时候必须避免一些外界因素干扰，如茶毫、茶碎末等。
好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底，但从上往下观察清澈见底。或使用玻璃公道杯，是清澈还是浑浊，从侧面看更为明显。
之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题：
原产地生态优良、茶树长势良好，制成的茶必然清澈明亮。
制作工艺精良，没有明显加工缺陷的茶，茶汤亮度好，不会发灰发暗。
储运过程把控严格的茶，较少碎末，茶汤干净透明。
不同的茶有不同的颜色，如果是同一类茶，高手通过观察茶汤就能判断茶叶的品质。高手之所以是高手，也是因为在长期的看茶品茶中实践而来的。
对于普通人来说，虽然很难一眼看过去就准确判断茶叶品质，不妨把茶汤当做判断茶好不好的辅助手段，先看再喝，如果能印证自己的判断，说明水平又提高了。
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晚上喝茶好吗？作为失眠的常规患者，我通过经验了解到睡前五小时内我不能摄入咖啡因，否则我会折腾并转动至少几个小时。有一些不含咖啡因的山茶花； 我喜欢红茶和香草和一点点浓奶油。除了舒适的热饮之外，香草和奶油的味道使其立即舒缓。但是脱咖啡因茶有缺点，特别是它通常涉及的额外加工和化学品接触。
晚上可以喝茶吗？一种合理的替代品是凉茶。有很多选择：为味道喝的凉茶基本上是无止境的。然后有一些甚至可以帮助失眠或睡眠困难的人。我只想提一下我认为的三大特色：洋甘菊茶，薰衣草茶和缬草根茶。
晚上可以喝的茶
洋甘菊茶
德国洋甘菊是许多人无法入睡时想到的第一种凉茶。它是舒缓，放松和镇定焦虑的强大力量； 具有醇厚，轻微的花香味，可与几乎任何其他凉茶混合，有助于平滑味道。对于有消化困难导致睡眠困难的人来说，它也非常有益，因为它也可以用来舒缓酸胃。明亮的黄色不仅令人愉悦，而且足够强大，可以用作染料或自然地突出头发中的亮点。几乎每个人都可以使用，除了那些对菊科植物过敏的人。洋甘菊我唯一遇到的问题是，小块的东西往往会卡在我的网眼滤茶器中，很容易出门！
德国洋甘菊茶可能有一些禁忌症，包括那些含有雌激素的药物，那些被肝脏改变的药物，以及一些镇静剂。
薰衣草茶的香味是完全天堂般的，没有什么比穿过一个充满紫色顶部茎的群体更好的了。当用于汤药时，薰衣草以其舒缓心灵的效果而闻名； 并且通常用于治疗烦躁不安，焦虑，失眠和头痛。味道自然甜美，非常花香，具有独特的风味，但可能有点强烈。涉及薰衣草的补救措施可以追溯到几个世纪以来，从古罗马开始。我记得小时候学习如何制作薰衣草枕头，这种做法始于中世纪。伊丽莎白女王甚至用茶来治疗她的偏头痛。洋甘菊茶可能有镇静药物的禁忌症。
缬草根茶
熟知的，并且通常用作睡眠助剂，缬草的根是在更强侧。与服用褪黑激素类似，它是一种沉重的镇静剂。有些人需要定期使用它长达四周才能看到效果。对于它是否会在早晨引起嗜睡有不同的看法，因此在您熟悉它对您的影响之前，可能会建议您采取一些谨慎措施。当用于汤药（通常是微小的根部）时，味道是干燥和霉味，所以如果味道很重要，你可能想要与其他东西混合。缬草根茶可能与镇静剂和酒精有严重的禁忌症。
一如既往，在没有首先咨询具有凉茶知识或研究意愿的医学专业人员时，要非常谨慎地使用凉茶。
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